Mini-Ballschule & Abenteuer Essen
Ausreichende körperliche Aktivitäten bilden zusammen mit einer altersgerechten, ausgewogenen Ernährung die wichtigsten Grundlagen für das Wohlbefinden (Fitness, Gesundheit) im Kindesalter. Das Projekt „Abenteuer Essen“ gehört zu den wenigen Ernährungsprogrammen, in denen davon ausgegangen wird, dass Kinder die Grundlagen für ein ausgewogenes Essverhalten von Natur aus mitbringen. Erwachsene haben die Aufgabe, ihnen dabei zu helfen, diese Intuition im Dschungel der Nahrungsangebote und der veränderten Lebensverhältnisse nicht zu verlieren. Die Kindergartenkinder sollen mit Hilfe des Programms herausfinden, wo ihre persönlichen Vorlieben, Stärken und Schwächen liegen und sie lernen, sich selbst einzuschätzen (Hunger-/Durst- bzw. Sättigungsgefühl und Bedürfnis nach Bewegung oder Ruhe). Sie erfahren, dass Einstellungen und Präferenzen nicht starr sind, sondern sich ständig verändern und entwickeln.
Die Mini-Ballschule und „Abenteuer Essen“ basieren auf weitgehend identischen Prinzipien. Man könnte auch sagen: sie folgen einer vergleichbaren Grundphilosophie. Beide Programme fühlen sich gleichermaßen den Leitsätzen der Entwicklungsgemäßheit, der Vielseitigkeit und der Freudbetontheit verpflichtet und wurden im Jahr 2016 in sieben Modell-Kitas der Metropolregion Rhein-Neckar gewinnbringend miteinander vernetzt. Dies erfolgte über zwei Haupt-Schritte:
- die Erstellung und Erprobung eines gemeinsamen Lehrplans mit einer integrativen (nicht additiven) Verknüpfung von Bewegungs- und Ernährungsthemen und
- die Entwicklung eines Ausbildungsmoduls für Erzieherinnen
Der erste Lehrplanentwurf enthielt u. a.:
- Bewegungsspiele mit Ernährungsthemen (z. B. der Obstkorb fällt um)
- Bewegungsspiele plus Lieder mit Ernährungsthemen (z. B. Lied von der Nuss)
- Memoryspiele
- Staffeln/Wettkämpfe mit einem „Ernährungsquiz“
- „Stations-/Zirkeltraining“ mit motorischen und ernährungsbezogenen Aufgaben
- Spiele/Übungen zu den Farben von Obst und Gemüse
- Spielen/Üben mit Obst und Gemüse
(z. B. Essen wie ein Vogel, Hund usw., Eierlaufen, Spielen mit Walnüssen)
Der Lehrplan wurde 2017 im Rahmen eines Fachtags der Modell-Kitas zur Diskussion gestellt. Zudem gab es mehrere moderierte regionale Vernetzungstreffen mit jeweils drei bis vier Einrichtungen, Fortbildungen zu neuen Ideen (Umgang mit Sport-/Spielgeräten; Hinweise zu Sicherheitsvorkehrungen; Einbindung von Alltagsmaterialien…) und zu pädagogischen Themen (z. B. Kinder zum Ausprobieren, Essen, Bewegen „drängen“?). Die Resonanz der teilnehmenden Einrichtungen und Erzieherinnen war überaus positiv.
Das Projekt „Gesundes Aufwachsen“ wurde in den Jahren 2016 bis 2018 von der Ballschule Heidelberg (Prof. Dr. Klaus Roth & Alexandra Brühmann) gemeinsam mit dem Initiatoren-Team von „Abenteuer Essen“ (Dr. Markus Gomer, BASF SE; Sigrid Fellmeth, Oecotrophologin; Dr. Antje Louis, Oecotrophologin; Verena Räsener, Oecotrophologin; Prof. Jürgen Riemann, Stiftung LebensBlicke und Uschi Schneider, FORUM Ernährung, Landratsamt Rhein-Neckar-Kreis) durchgeführt. Im Jahr 2019 wurde das Konzept von der SRH Heidelberg übernommen und inhaltlich kontinuierlich weiterentwickelt.
Berichte
Manual (PDF, 0.2 MB)